Zavod za javno zdravstvo Koprivničko-križevačke županije, Trg Tomislava dr. Bardeka 10/10, 48000 Koprivnica
Telefon: 048 655 110, Fax: 048 655 102
E-mail: info@zzjz-kkz.hr

Službe

Služba za zdravstvenu ekologiju

O službi Ispitivanje mikrobiološke čistoće objekata Ispitivanje voda Ispitivanje namirnica Ispitivanje predmeta opće uporabe

Ispitivanja zdravstvene ispravnosti se vrše u skladu s postojećim zakonskim i pod-zakonskim propisima temeljenim na Zakonu o hrani i Zakonu o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima u namirnicama kao što su:
  • Meso i mesne prerađevine
  • Sladoledi
  • Žitarice, mlinski, pekarski i konditorski proizvodi
  • Med
  • Polugotova i gotova jela
  • Povrće, voće i proizvodi
  • Čajevi i ljekovito bilje
  • Bezalkoholna pića, pivo i led
  • Začini
  • Jestive masnoće

Usluge:

Zahtjevi za ispitivanje mogu se vršiti e-mailom, uz popunjavanje zahtjeva priloženog u linku, ili osobno, uz dostavu podataka: Ime i prezime / naziv firme i adresa, OIB i žiro račun poduzeća ili obrta.
Izdavanje izvješća o ispitivanju: 5 - 7 dana


Zahtjev za ispitivanje


Fizikalno-kemijski i mikrobiološki pokazatelji

Fizikalno-kemijski pokazatelji

  • % Eteričnog ulja
  • Metali (Cd,Hg i Pb)
  • Mikotoksini (aflatoksini B1, B2, G1 i G2)
  • Organoklorirani pesticidi (HCB, Alfa-HCH, Beta-HCH, Delta-HCH, Lindan, DDT i metaboliti, Aldrin, Dieldrin, Endrin, Heptaklor i Heptaklorepoksid, Endosulfani, Klordani Metoksiklor)
  • Pepeo
  • Stupanj kiselosti
  • Suha tvar
  • Vlaga

Mikrobiološki pokazatelji

  • Aerobne mezofilne bakterije
  • Aerobne sporogene bakterije
  • Enterobacteriaceae
  • Escherichia coli
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella spp.
  • Koagulaza pozitivni stafilokoki /Staphylococcus aureus
  • Sulfitreducirajuće klostridije
  • Kvasci i plijesni
  • Ostaci antibiotika i sulfonamida – Kundrat screening test.


Kontakt
Služba za zdravstvenu ekologiju

Trg Tomislava dr. Bardeka 10/10, 48 000 Koprivnica
Tel: 048 655 130
Fax: 048 655 101
E-mail: ekologija@zzjz-kkz.hr

Odjel za vode

Trg Tomislava dr. Bardeka 10/10, 48 000 Koprivnica
Tel: 048 655 131
Fax: 048 655 101
E-mail: ekologija.vode@zzjz-kkz.hr

Odjel za hranu i predmete opće uporabe

Trg Tomislava dr. Bardeka 10/10, 48 000 Koprivnica
Tel: 048 655 132
Fax: 048 655 101
E-mail: ekologija.namirnice@zzjz-kkz.hr



NATRAG

Usluge

Cijepljenje Sanitarne iskaznice Tečaj higijenskog minimuma Upute za uzimanje mikrobioloških uzoraka HACCP Ispitivanje zdravstvene ispravnosti Centar za zaštitu mentalnog zdravlja i prevenciju ovisnosti Savjetovališta Nacionalni programi ranog otkrivanja raka

Posljednje novosti